Молодые ножи Новая кровь 10 выпуск от 1.05.2025

Молодые ножи Новая кровь 10 выпуск Молодые ножи

На шоу Молодые ножи Новая кровь 10 выпуск участники кулинарной академии под руководством Константина Ивлева осваивают работу с морепродуктами. Студенты учатся выбирать свежие ингредиенты, оценивая их качество по визуальным и тактильным признакам, таким как целостность панцирей ракообразных и отсутствие посторонних запахов. Особое внимание уделяется профессиональной обработке: очистке, разделке и правильному хранению продуктов. Параллельно начинающие повара проводят ревизию на учебной кухне, проверяя сроки годности ингредиентов, организацию рабочего пространства и соблюдение санитарных норм. Ивлев контролирует процесс, оценивая не только техническое исполнение, но и логистику, включая скорость поиска необходимых инструментов.

Прошлый выпуск

Смотреть шоу Молодые ножи: Новая кровь — 10 выпуск от 1.05.2025

Оцените статью
Добавить комментарий