В шоу На ножах от 12.07.2023 владелица «ЧБ кафе» в Санкт-Петербурге оказалась перед трудной задачей: сократить расходы и улучшить бизнес. Но как одному человеку справиться со всеми обязанностями? Константин Ивлев, известный своими навыками в области ресторанного консалтинга, был приглашен для помощи. Он разработал стратегию, которая помогла оптимизировать затраты, повысить эффективность работы персонала и улучшить качество предлагаемых блюд. Благодаря его экспертизе и умению адаптироваться к особенностям заведения, «ЧБ кафе» смогло достичь нового уровня успеха.