Ресторанный бизнес – трудная и энергозатратная деятельность. Для открытия заведения нужны не только финансовые возможности, но и знания всех тонкостей управления. Некоторые рестораторы с большими возможностями терпят фиаско уже в начале пути. Другим удаётся продержаться немногим дольше. Но не все могут разобраться с причиной произошедшего.
Команда во главе с Константином Ивлевым в программе На ножах выпуск от 09.02.2022 в поисках убыточного заведения. Их цель: создание концептуального ресторана, где люди захотят проводить время не только ради принятия пищи, а для удовольствия.